වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
කුඩා ගොවියා තම අස්වැන්න අමුවෙන්ම, ගොවිපොළ ගේට්ටුව ළඟදීම, එකතු කරන්නෙකුට විකුණයි. එකතු කරන්නා එය තමන්ගේම නම ගසන ඇසුරුම්කරුවෙකුට විකුණයි. ඩෙන්මාර්කයේ ගොවීන් පොහොසත් වූයේ ඔවුන් කිරි කම්හලේ අයිතිකරුවන් වූ දවසේය.
14 වන කාණ්ඩයේ හැම අදහසක්ම මේ වැඩ කරන හැටිය භාවිත කරයි.
පළමු පියවරක්
උතුරේ එක් ගමක තල් මදින්නන්ගෙන් සහ වියන්නන්ගෙන් තල් හකුරු, තල් පලතුරු මදය සහ කෙඳි ටික ටික මිලදී ගෙන, ගේට්ටුව ළඟදී එකින් එකට ගෙවූ මිල සටහන් කරන්න. ඒවා හොඳින් අසුරා, තල් තෑගි පෙට්ටියක් ලෙස එකට එකතු කර, ශ්රී ලාංකික සිල්ලර කඩයකට සහ හෝටල් සාප්පුවකට ඉදිරිපත් කරන්න. විකිණෙන්නේ මොනවාද, කුමන මිලටද කියා සටහන් කර, නැවත ඇණවුම් කරන්නේ කුමන දෙයද කියා හැම ගැනුම්කරුවෙකුගෙන්ම අහන්න. වැඩියෙන්ම විකිණෙන දෙයින්, සැකසීම පටන් ගත යුත්තේ කොතැනින්ද කියා ඔබට දැනගන්නට පුළුවන.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- තමන් හැදී වැඩුණු කාලයේ රස බැලූ තල්වල රසය ඕනෑ කරන, නිසි ලෙස අසුරා ඇති නම් ඒකට ගෙවන, උතුරෙන් ආ විදෙස්ගත ශ්රී ලාංකික පවුලක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- තල් ගස ප්රයෝජනයට ගන්නේ කෑල්ලෙන් කෑල්ලට, අමුවෙන්ම විකුණයි. එහෙත් පොල් ගස මෙන්ම මුළු ගසම නිෂ්පාදනවලට සකස් කළ හැකිය.
අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතෙනි. පළමු පියවර, යෝජනාවක් ලෙස මේ වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි; ඔබ ඊට වඩා හොඳ එකක් දන්නේ නම්, අපට කියන්න.
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
මේ වෙබ් අඩවියේ ඕනෑම අදහසක් සමත් විය යුතු එකම පරීක්ෂණය. ඒ සමඟ යන නීති හතර මෙතැන ඇත.
පොතේ
- 11 වන පරිච්ඡේදයක්රියාවලි
ඩෙන්මාර්කයේ සමුපකාර කිරි ආයතන, සහ ඒවා එකට තබා ගත් නීතියෙන් බැඳෙන ගිවිසුම
14 වන කාණ්ඩයෙන් තවත්
- 271කඳුකරයේ ගොවි සමුපකාර කිරි කම්හලක්, තමන්ගේම සන්නාමයෙන් චීස් සහ යෝගට් විකුණන
- 272හෝටල් සඳහා සහ අපනයනය සඳහා මී හරක් කිරිවලින් මොසරෙල්ලා චීස් සහ ගිතෙල්
- 273පලතුරු සහ එළවළු වියළීම: අඹ, අන්නාසි, පැපොල්, කොස් සහ බණ්ඩක්කා, යුරෝපයට සහ ගල්ෆ් කලාපයට උසස් කෙටි කෑම සහ සුප් මිශ්රණ ලෙස
- 274ලොව පුරා පලතුරු බීම විකුණන අවන්හල් දාම සඳහා ශීත කළ නිවර්තන පලතුරු මදය
- 275ගිවිසුම් යටතේ වගා කර, සාමාන්ය සහල් මිල මෙන් දස ගුණයකට විකුණන පාරම්පරික දේශීය වී වර්ග
- 276කුඩා ගොවි කණ්ඩායම් සඳහා කාබනික සහතික සේවා, වියදම දරාගත හැකි වන පරිදි බෙදාගෙන
Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්රන්ථයේ ඇති අදහස් 500න් 292 වැනි අදහස. හැම එකක්ම එක් කෙනෙකුට, එක් පවුලකට හෝ එක් කුඩා සමාගමකට පටන් ගත හැකිය.
