වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
අනුකරණය මුල් දෙයට වඩා උපයයි. ශ්රී ලංකාව සැබෑ කුරුඳුවලින් උපයනවාට වඩා වියට්නාමය කැසියාවලින් උපයයි. ඒ, කිහිප ගුණයක බරක් විකිණීමෙනි. ඒ අතර, කිලෝවකට බොහෝ වැඩියෙන් වටිනා සැබෑ කුරුඳු තවමත් වරායට එන්නේ මිටියක් ලෙසය.
11 වන කාණ්ඩයේ හැම අදහසක්ම මේ ක්රියාවලිය භාවිත කරයි.
පළමු පියවරක්
නිරිතදිග ප්රදේශයේ කුරුඳු වගා කරන කුඩා ඉඩම් හිමියෙකු සමඟ වාඩි වී, කුරුඳු කපන කාලයේ අමුත්තන් දෙදෙනෙකුට සතියක් නැවතිය හැකිදැයි අසන්න: පවුල සමඟ කුරුඳු කපා, පීලීම ඉගෙන, වේළෙන විට පොතු හරවා, එකම මේසයේ කෑම කන සතියක්. වැඩි කොටස පවුලට ලැබෙන සතියකට මිලක්, සහ අවුරුද්දේ කුරුඳු කපන සති මොනවාද යන්න එකඟ කර ගන්න. වෙරළ දිගේ ඇති ගෙස්ට් හවුස්වලට සහ සංචාරක ක්රියාකරුවන්ට ඒ නැවතීම පිරිනමන්න. සාක්ෂිය නම් පවුලේ ඔව් එකක් සහ වෙන් කළ එක සතියකි.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- සතියක් වෙරළේ ගත කර, ඉගෙන ගත් දක්ෂතාවක් සහ ගෙදර ගෙන යන්නට යමක් ඇති, සැබෑ ගැමි වැඩ සතියක් ඕනෑ සංචාරකයෙක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- නිරිතදිග වෙරළට එන සංචාරකයන් රට ඇතුළට කෙටි රිය ගමනක් දුරින් ඇති කුරුඳු වතු දකින්නේ කලාතුරකිනි, ඒ නිසා කුරුඳු අස්වැන්න සංචාරක කර්මාන්තයෙන් කිසිවක් උපයන්නේ නැත.
අදහස සහ ක්රියාවලිය පොතෙනි. පළමු පියවර, යෝජනාවක් ලෙස මේ වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි; ඔබ ඊට වඩා හොඳ එකක් දන්නේ නම්, අපට කියන්න.
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
මේ වෙබ් අඩවියේ ඕනෑම අදහසක් සමත් විය යුතු එකම පරීක්ෂණය. ඒ සමඟ යන නීති හතර මෙතැන ඇත.
පොතේ
- 4 වන පරිච්ඡේදයඑකම අසමත්වීම, හතර වතාවක්
කැසියා සැබෑ කුරුඳුවලට වඩා වැඩියෙන් උපයන්නේ ඇයි - 11 වන පරිච්ඡේදයක්රියාවලි
එකිනෙකාට වඩා අඩු මිලට විකිණීම නවත්වා, වෙළඳ නාමයට සහ ගුණාත්මක බවට මුදල් සපයන තනි අපනයන ආයතනය
11 වන කාණ්ඩයෙන් තවත්
- 221ශ්රේණිය මුද්රණය කළ සිල්ලර ඇසුරුම්වල කුරුඳු කූරු. කුරුඳුවල ශ්රේණි ඇති බව කිසිම පාරිභෝගිකයෙක් වාගේ නොදනී
- 222කුරුඳු කූරු, බැඳ පෙට්ටි කළ, සන්නාමයක් සහිත තෑග්ගක් ලෙස, ඒවා විකිණීමට තබාගන්නා ලෝකයේ සෑම ගුවන් තොටුපළ සාප්පුවකම
- 223ශ්රී ලාංකික නමක් යටතේ, සුවඳ ප්රතිකාර වෙළෙඳාම සඳහා බෝතල් කළ කුරුඳු කොළ තෙල් සහ කුරුඳු පොතු තෙල්
- 224කුරුඳු රස කැවූ මී පැණි, සීනි සහ ලුණු, එක නිෂ්පාදන පෙළක් ලෙස
- 225විදෙස්වල බේකරිකරුවන් සහ සූපවේදීන් ඉලක්ක කරගෙන, නිෂ්පාදකයන් විසින්ම කරන "සැබෑ කුරුඳු" දැනුවත් කිරීමේ ව්යාපාරයක්
- 227කුරුඳු පීලිකරුවන් පුහුණු කරන පාසල්. කුරුඳුවල මුළු වටිනාකමම ඇත්තේ ඒ දක්ෂතාවේය, එහෙත් එය නැති වී යමින් පවතී
Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්රන්ථයේ ඇති අදහස් 500න් 226 වැනි අදහස. හැම එකක්ම එක් කෙනෙකුට, එක් පවුලකට හෝ එක් කුඩා සමාගමකට පටන් ගත හැකිය.
