එළවළු වියළීම: බණ්ඩක්කා, කොස් සහ ගොටුකොළ, යුරෝපයට සහ ගල්ෆ් කලාපයට සුප් මිශ්‍රණ සහ කරි හදන මිශ්‍රණ ලෙස

කුඩා ගොවියා තම අස්වැන්න අමුවෙන්ම, ගොවිපොළ ගේට්ටුව ළඟදීම, එකතු කරන්නෙකුට විකුණයි. එකතු කරන්නා එය තමන්ගේම නම ගසන ඇසුරුම්කරුවෙකුට විකුණයි. ඩෙන්මාර්කයේ ගොවීන් පොහොසත් වූයේ ඔවුන් කිරි කම්හලේ අයිතිකරුවන් වූ දවසේය.

සරල සූර්ය හෝ විදුලි වියළනයක බණ්ඩක්කා, කොස් සහ ගොටුකොළ කුඩා ප්‍රමාණවලින් වියළන්න. කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර සුප් මිශ්‍රණ 2ක් සහ කරි මිශ්‍රණ 2ක් හදා, එක එකක් උයන හැටි සඳහන් මුද්‍රා තැබූ පැකට්වල අසුරන්න. සති 4ක් රාක්කයේ තැබූ පසු ඒ එක එකක් ඔබම උයා, ඒවා නරක් නොවී තිබේද කියා බලන්න. ඉන්පසු පෙට්ටියකට මිලක් සමඟ, යුරෝපයේ සහ ගල්ෆ් කලාපයේ ආනයනකරුවන් හෝ ශ්‍රී ලාංකික සිල්ලර වෙළෙන්දන් 3 දෙනෙකුට සාම්පල යවා, ඔවුන් වෙනස් කරන්නේ මොනවාද කියා අසන්න. එක් සාම්පල ඇණවුමක් තමයි සාක්ෂිය.

මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද

අලුත් එළවළු සොයා යන්නේ නැතිව අපේම රටේ කරියක් හෝ සුප් එකක් ඕනෑ පාරිභෝගිකයන් සිටින, යුරෝපයේ හෝ ගල්ෆ් කලාපයේ ශ්‍රී ලාංකික සිල්ලර වෙළෙන්දෙක් හෝ ආහාර ආනයනකරුවෙක්.

අද පිටව යන්නේ මොනවාද

එළවළු බහුල කාලයේ එළවළු කුණු වෙයි, නැත්නම් ගොවිපොළ ගේට්ටුව ළඟදීම අමුවෙන්ම විකිණෙයි. එහෙත් වියළා මිශ්‍ර කළ විට ඒවා දුර ගමන් කර, දිවයිනේම නමින් විකිණේ.

ඔබේ වියළන කාමරයට ආහාර අනුමැතිය තිබේද, ගැනුම්කරුගේ රට වියළි එළවළු සඳහා තෙතමනය, රසායන අවශේෂ සහ ලේබල් ගැන පනවන නීති මොනවාද කියා.

දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?