ආරම්භක කට්ටලය. අදහස් 500න් 183 වැනි අදහස. කාණ්ඩය 8
පොල් විනාකිරි සහ පොල් අරක්කු, මේ රටටම ආවේණික මත්පැන් ලෙස
වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
මුළු ගෙඩියම ප්‍රයෝජනයට ගැනීම. ශ්‍රී ලංකාවේ පොල් අපනයනය වැඩි වෙමින් පවතී. එබැවින් දැනටමත් ඉදිරියට යමින් තිබෙන එකම දාමය මෙයයි. ගෙඩියේ හැම කොටසකටම වාගේ වෙළෙඳපොළක් ඇත. එහෙත් ඒවායින් බොහොමයක් දිවයිනෙන් පිටව යන්නේ සකස් නොකරමය.
පළමු පියවර
රා භාවිත කරන කුඩා නිෂ්පාදකයෙකුගේ හොඳම විනාකිරි, ඔවුන්ගේ එකඟත්වය ඇතිව, ලේබලය මත දිස්ත්‍රික්කය සඳහන් වීදුරු බෝතල් 50ක පුරවන්න. ආපනශාලා සූපවේදීන් තිදෙනෙකුට සහ හෝටල් සාප්පුවකට බෝතල් දී, ආහාර ලැයිස්තුවේ එය නමින් සඳහන් කරනවාද කියා සූපවේදීන්ගෙන් අසන්න. ඉන්පසු පිටරට විශේෂ ආහාර ආනයනකරුවෙකුගෙන් කීයක් ගෙවනවාද කියා අසන්න. සූපවේදියෙකුගේ ඇණවුමක් සහ ආනයනකරුවෙකුගේ මිලක් තමයි සාක්ෂිය.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- ආහාර ලැයිස්තුවේ නමින් සඳහන් කරන්නට කතාවක් ඇති විනාකිරි ඕනෑ සූපවේදියෙක්, සහ නම් කළ විනාකිරි විකුණන පිටරට විශේෂ ආහාර සාප්පුවක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- පොල් විනාකිරි සහ අරක්කු අපේම රටේ නමක් නැතිව ලාභයට විකිණේ. ඒ අතර පිටරට විනාකිරි සහ මත්පැන් තම මිල උපයන්නේ ඒවායේ උපන් තැනෙනි.
මුලින්ම අහන්න
- දේශීය ආදායම් දෙපාර්තමේන්තුව. විනාකිරි හෝ මත්පැන් නිපදවන්නෙකුට අවශ්‍ය බලපත්‍රය සහ බදු ලියාපදිංචිය කුමක්දැයි අහන්න.
- ශ්‍රී ලංකා ප්‍රමිති ආයතනය. වීදුරු බෝතල්වල විකුණන විනාකිරිවලට අදාළ ප්‍රමිතිය කුමක්දැයි අහන්න.
වියදම් කරන්නට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
විනාකිරි විකිණීම මත්පැන් විකිණීමට වඩා වෙනස් ලෙස සලකනවාද යන්නත්, එක බෝතලයක් හෝ නිපදවන්නාගෙන් පිටව යාමට පෙර එක් එකකට අවශ්‍ය බලපත්‍රය කුමක්ද යන්නත්.
මේ අංක තුන සොයාගන්න
- විශේෂ ආහාර සාප්පුවක අතින් හැදූ විනාකිරි බෝතලයක් විකුණන්නේ කීයටද?
- එක් කුඩා නිපදවන්නෙකුට මසකට නොකඩවා බෝතල් කීයක් සැපයිය හැකිද?
- දිස්ත්‍රික්කයේ නම සඳහන් බෝතලයකට අවන්හලක සූපවේදියෙක් ගෙවන්නේ කීයද?
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
ආචාර්ය මහේෂිකා හල්බයිසන් (කුරුප්පුආරච්චි) ලියූ Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්‍රන්ථයෙනි. අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතේ ඒවාය; මේ කට්ටලය පොතේ නොවේ, වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි.