ආරම්භක කට්ටලය. අදහස් 500න් 255 වැනි අදහස. කාණ්ඩය 13
කෙලවල්ලන් (ටූනා), මුළු මාළුවා ලෙස නොව, වරායේදීම ශ්රේණිගත කර, කොටස් කර කපා, වාතය ඉවත් කර ඇසුරුම් කර, සෂිමි (අමුවෙන් කන මාළු) වෙළෙඳපොළට
වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
ගොඩබිම මෙන් අට ගුණයක් විශාල සාගරයක්, සහ තම මාළු අස්වැන්න වෙරළේදීම විකුණන ධීවර යාත්රා. මාලදිවයින සංචාරක කර්මාන්තයක් ගොඩනැඟුවේ මුහුද මතය. ඒ මුහුද ශ්රී ලංකාවට මාලදිවයිනට වඩා වැඩියෙන් තිබේ.
පළමු පියවර
දිගු ලණු බෝට්ටු මාළු ගොඩබාන විට වරායේ සිට, ඒ උදෑසන මුළු කෙලවල්ලෙකුට ලැබෙන මිල, බර අනුව සහ බෝට්ටුව අනුව සටහන් කරන්න. ඉන්පසු නගරයේ හෝටලයක ප්රධාන සූපවේදියෙකුගෙන් හෝ සුෂි කුස්සියකින්, සෂිමි ශ්රේණියේ මාළු කොටසකට කිලෝවකට කීයක් ගෙවනවාද, වරායේදීම කපා වාතය ඉවත් කර ඇසුරුම් කළ අත්හදා බැලීමේ ඇණවුමක් ගන්නවාද කියා අසන්න. ඒ ගණන් දෙක අතර වෙනසත් එක අත්හදා බැලීමේ ඇණවුමක්ත් ව්යාපාරයේ සාධාරණීකරණයයි.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- ශ්රේණිගත කර කොටස් කළ කෙලවල්ලන්ට කිලෝව අනුව ගෙවන, උණුසුම් තොටුපළක තිබූ මුළු මාළුවන් විශ්වාස කළ නොහැකි සුෂි කුස්සියක් හෝ හෝටල් සූපවේදියෙක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- මුළු කෙලවල්ලා වරායෙන් පිටව යන්නේ තොග මිලකටය. එය සෂිමි බවට පත් කරන ශ්රේණිගත කිරීමට, කැපීමට සහ සිසිල් ඇසුරුම්කරණයට ගෙවන්නේ වෙනත් තැනකය.
මුලින්ම අහන්න
- ධීවර හා ජලජ සම්පත් දෙපාර්තමේන්තුව. සෂිමි සඳහා කෙලවල්ලන් අපනයනය කිරීමට වරායේ සැකසුම් කාමරයකට අවශ්ය මොනවාදැයි අහන්න.
- ශ්රී ලංකා අපනයන සංවර්ධන මණ්ඩලය. මෙහි ශ්රේණිගත කළ කෙලවල්ලන් කොටස් ඉල්ලන පිටරට ගැනුම්කරුවන් කවුදැයි අහන්න.
වියදම් කරන්නට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
ආනයනය කරන රට ඉල්ලන ආහාර ආරක්ෂණ අනුමැතිය ඔබේ සැකසුම් කාමරය සපුරාලනවාද යන්නත්, සෑම පියවරකදීම මාළුවා කොතරම් සීතලව තිබිය යුතුද යන්නත්.
මේ අංක තුන සොයාගන්න
- හොඳ උදෑසනක වරායේදී මුළු කෙලවල්ලෙකුට ලැබෙන්නේ කීයද?
- ශ්රේණිගත කළ කොටසක කිලෝවකට සෂිමි ගැනුම්කරුවෙක් ගෙවන්නේ කීයද?
- සතියකට සෂිමි ශ්රේණියට ගැළපෙන මාළුවන් කී දෙනෙක්ද?
පොතෙන් ගත් සංසන්දනයක්
ඩෙන්මාර්කය. එකොළොස්වන පරිච්ඡේදය
"ඩෙන්මාර්කය ඉන්පසු වෙළඳ නාමයක් සහිත, ශ්රේණිගත කළ බටර් සහ බේකන් ගොඩනඟා, එයින් පොහොසත් විය."
අස්වැන්න ශ්රේණිගත කර වෙළඳ නාමයක් දීම, අමු නිෂ්පාදනයක් වැඩියෙන් උපයන ආකාරයයි.
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
ආචාර්ය මහේෂිකා හල්බයිසන් (කුරුප්පුආරච්චි) ලියූ Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්රන්ථයෙනි. අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතේ ඒවාය; මේ කට්ටලය පොතේ නොවේ, වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි.