ආරම්භක කට්ටලය. අදහස් 500න් 177 වැනි අදහස. කාණ්ඩය 8
පොල් වතුර ජෙලි සහ වෙනත් මිදවූ අතුරුපස. තවම කිසිවෙකු ශ්‍රී ලංකාව හා සම්බන්ධ නොකරන නිෂ්පාදනයකි
වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
මුළු ගෙඩියම ප්‍රයෝජනයට ගැනීම. ශ්‍රී ලංකාවේ පොල් අපනයනය වැඩි වෙමින් පවතී. එබැවින් දැනටමත් ඉදිරියට යමින් තිබෙන එකම දාමය මෙයයි. ගෙඩියේ හැම කොටසකටම වාගේ වෙළෙඳපොළක් ඇත. එහෙත් ඒවායින් බොහොමයක් දිවයිනෙන් පිටව යන්නේ සකස් නොකරමය.
පළමු පියවර
පොල් වතුර කුඩා කෝප්පවල ජෙලි ලෙස මිදවන්න. මෘදු පොල් මද කෑලි සමඟ ආකාර 3ක් හදා බලා, සීතලේ කොපමණ කල් හොඳින් තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. සතියක් පුරා කැෆේ එකක හෝ වෙරළේ කුටියක සීතල පෙට්ටියකින් ඒවා විකුණා, සංචාරකයන් දෙවරක් මිලදී ගන්නේ කුමක්දැයි සටහන් කරන්න. ඉන්පසු සුපිරි වෙළඳසලක සිසිල් අතුරුපස මිලදී ගන්නා නිලධාරියාගෙන්, වැඩියෙන්ම ප්‍රිය කළ එක තබා ගන්නවාද කියා අසන්න. අත්හදා බැලීමේ ඇණවුමකින් පටන් ගනී.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- උණුසුම් දවසක සිසිල් දේශීය දෙයක් ඕනෑ සංචාරකයෙක්, සහ වෙන කිසිවෙකු නොවිකුණන අතුරුපසක් ඕනෑ කැෆේ එකක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- පොල් වතුර ලාභයට, අමුවෙන්ම පිටව යයි. මිදවූ අතුරුපසක් එම වතුරම, දිවයිනේ නම සහිත නිමි නිෂ්පාදනයක් බවට හරවයි.
මුලින්ම අහන්න
- ප්‍රදේශයේ සෞඛ්‍ය වෛද්‍ය නිලධාරී කාර්යාලය. සිසිල් කළ අතුරුපස විකිණීමට පෙර ගෙදර කුස්සියකට හෝ කුඩා ඒකකයකට අවශ්‍ය මොනවාදැයි අහන්න.
- ශ්‍රී ලංකා ප්‍රමිති ආයතනය. මුද්‍රා තැබූ කෝප්පවල විකුණන මිදවූ අතුරුපසකට අදාළ ආහාර ප්‍රමිතිය කුමක්දැයි අහන්න.
වියදම් කරන්නට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
විකිණීම සඳහා සිසිල් කළ අතුරුපස සෑදීමට ආහාර ස්ථාන අනුමැතියක් අවශ්‍යද යන්නත්, සාප්පුවක ශීතකරණයක කෝප්ප කොපමණ කලක් ආරක්ෂිතව පවතීද යන්නත්.
මේ අංක තුන සොයාගන්න
- එක් සිසිල් කළ අතුරුපසකට අද කෝපි හලක් ගෙවන්නේ කීයද?
- ජෙලියේ වයනය වෙනස් වීමට පෙර එය කොපමණ කලක් පවතීද?
- කෝප්පය සහ පියන ද ඇතුළුව එක් කෝප්පයක් සෑදීමට කීයක් වැය වේද?
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
ආචාර්ය මහේෂිකා හල්බයිසන් (කුරුප්පුආරච්චි) ලියූ Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්‍රන්ථයෙනි. අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතේ ඒවාය; මේ කට්ටලය පොතේ නොවේ, වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි.