ආරම්භක කට්ටලය. අදහස් 500න් 147 වැනි අදහස. කාණ්ඩය 6
සතුන්ගෙන් ලැබෙන කිසිම කෑමක් නොකන (වීගන්) අය සඳහා වන යුරෝපයේ වෙළඳපොළවලට, මස් වෙනුවට කොස්, ටින් කර සහ ශීත කර
වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
තමන්ගේම තේ මිශ්‍ර කිරීම, වෙළඳ නාමය යෙදීම සහ ඇසුරුම් කිරීම තමන්ම කරන නිසා, තේ සඳහා ජාතික සාමාන්‍ය මිල මෙන් 3 ගුණයකට වඩා තමන්ට ලැබෙන බව ඩිල්මා සමාගම කියයි. මෙය කළ හැකි බවට සාක්ෂිය මේ මුළු කාලය පුරාම මේ කර්මාන්තය තුළම තිබී ඇත.
පළමු පියවර
පිටරට වීගන් කෑම උයන අය භාවිත කරන ආකාරයට සකසා, ලුණු වතුරේ දැමූ ළපටි කොස් අත්හදා බැලීමේ තොගයක් ටින් කරන්න හෝ ශීත කරන්න. එය කොපමණ කලක් හොඳින් තිබේදැයි ආහාර පරීක්ෂණාගාරයකින් පරීක්ෂා කරවා ගන්න. යුරෝපයේ වීගන් ආපනශාලා දෙකකට සහ ශාක ආහාර ආනයනකරුවෙකුට සාම්පල යවා, ඔවුන්ට අවශ්‍ය මිල, ඇසුරුමේ ප්‍රමාණය සහ සහතිකය මොනවාදැයි අසන්න. ආනයනකරුවෙකුගේ ලිඛිත පිරිවිතරයක්, කොතරම් ප්‍රශංසා ලැබුණත් ඒවාට වඩා වටී.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- නම් කළ උපන් තැනකින්, නොකඩවා සැපයුමක් සමඟ කොස් ඕනෑ යුරෝපයේ ශාක ආහාර ආනයනකරුවෙක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- මෙහි කොස් අස්වැන්නෙන් විශාල කොටසක් කන්නයේදී බිම වැටී කුණු වෙයි. ඒ අතර යුරෝපයේ වීගන් කුස්සිවලට ඇසුරුම් කළ, නොකඩවා සැපයුමක් අවශ්‍යය.
මුලින්ම අහන්න
- ශ්‍රී ලංකා ප්‍රමිති ආයතනය. අපනයනය කරන ටින් කළ හෝ ශීත කළ කොස් සපුරාලිය යුතු ප්‍රමිතිය කුමක්දැයි අහන්න.
- ශ්‍රී ලංකා අපනයන සංවර්ධන මණ්ඩලය. ශාක ආහාර සඳහා ඔවුන් දන්නා යුරෝපයේ ගැනුම්කරුවන් කවුදැයි අහන්න.
වියදම් කරන්නට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
ටින් කිරීම හෝ ශීත කිරීම ආරක්ෂිතව කෙරෙන බවත්, ලේබල යුරෝපීය නීති සපුරාලන බවත්, වීගන් ගැනුම්කරුවන් බලාපොරොත්තු වන සහතික මොනවාද යන්නත්.
මේ අංක තුන සොයාගන්න
- යුරෝපීය සාප්පු කොස් පැකට්ටුවකට ගෙවන්නේ කීයද?
- එක් කන්නයකදී කොස් කොපමණ මිලදී ගත හැකිද?
- එක් ටින් එකකට ටින් කිරීමේ වියදම කීයද?
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
ආචාර්ය මහේෂිකා හල්බයිසන් (කුරුප්පුආරච්චි) ලියූ Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්‍රන්ථයෙනි. අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතේ ඒවාය; මේ කට්ටලය පොතේ නොවේ, වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි.