ආරම්භක කට්ටලය. අදහස් 500න් 122 වැනි අදහස. කාණ්ඩය 6
එකම ප්‍රදේශයක කොකෝවාවලින්, ශ්‍රී ලාංකික කුළුබඩු යොදා හදන චොකලට්
වැඩ කරන හැටි, පොතෙන්
තමන්ගේම තේ මිශ්‍ර කිරීම, වෙළඳ නාමය යෙදීම සහ ඇසුරුම් කිරීම තමන්ම කරන නිසා, තේ සඳහා ජාතික සාමාන්‍ය මිල මෙන් 3 ගුණයකට වඩා තමන්ට ලැබෙන බව ඩිල්මා සමාගම කියයි. මෙය කළ හැකි බවට සාක්ෂිය මේ මුළු කාලය පුරාම මේ කර්මාන්තය තුළම තිබී ඇත.
පළමු පියවර
තෙත් කලාපයේ වවන්නෙකුගෙන් කොකෝවා බෝංචි මිලදී ගෙන, ගෙදරදී කුඩා ප්‍රමාණයක් චොකලට් කැට හදන්න, සමහර ඒවා සාමාන්‍ය ලෙසත්, සමහර ඒවා කුරුඳු, ගම්මිරිස් හෝ එනසාල් සමඟත්. ගොවිපළ සහ කුළුබඩුව නම් කරන ලේබලයක් සමඟ 40ක් ඔතන්න. විකුණා ගෙවන හෝ ආපසු දෙන පදනමින්, සංචාරක නගරයක හෝටල් තෑගි කඩයකට සහ කැෆේ එකකට ඒවා පිරිනමන්න. මුලින්ම විකිණී අවසන් වන රසය, ඊළඟට හදන්නේ කුමක්ද කියා ඔබට කියයි.
- මුලින්ම ගෙවන්නේ කවුද
- අමුත්තන් තෑග්ගක් ලෙස ගෙදර ගෙන යන දේශීය නිෂ්පාදනයක් අවශ්‍ය හෝටල් තෑගි කඩයක්.
- අද පිටව යන්නේ මොනවාද
- කොකෝවා සහ කුළුබඩු දිවයිනෙන් පිටව යන්නේ අමු බෝංචි සහ පොතු ලෙසය. මිල ගුණ වන චොකලට් කැටය හැදෙන්නේ වෙනත් තැනකය.
මුලින්ම අහන්න
- ශ්‍රී ලංකා අපනයන සංවර්ධන මණ්ඩලය. විශේෂ චොකලට් මිලදී ගන්නා වෙළඳපොළ මොනවාද, ඇති උදව් මොනවාද කියා අසන්න.
- අපනයන කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව. කුඩා නිෂ්පාදකයන්ට ශ්‍රේණිගත කළ කුළුබඩු විකුණන්නේ කුමන වගාකරුවන්ද කියා අසන්න.
වියදම් කරන්නට පෙර පරීක්ෂා කරන්න
කොකෝවා එන්නේ කොහෙන්ද සහ එහි උපත් ස්ථානය ගැන කියන දේ සත්‍ය බව, කුස්සිය ආහාර සනීපාරක්ෂක ප්‍රමිතියට ඇති බව, ඔබ විකුණන තැන ලේබලවල තිබිය යුත්තේ මොනවාද යන්න.
මේ අංක තුන සොයාගන්න
- කුළුබඩු යෙදූ චොකලට් කෑල්ලකට විදෙස් කඩ ගෙවන්නේ කීයද?
- එක් කෑල්ලක් හදන්නට කොපමණ වැය වේද?
- කුඩා නිෂ්පාදකයෙකුට කොකෝවා විකුණන්නේ කුමන වගාකරුවන්ද?
පොතෙන් ගත් සංසන්දනයක්
කුරුඳු. හැඳින්වීම
"එහි ඉන් බොහොමයක් චොකලට් සහ කෝපි වලට යයි"
අපේ කුරුඳු අවසන් වන්නේ වෙනත් අයගේ චොකලට්වලය. ඒ වෙනුවට චොකලට් මෙහිම හදන්න.
පරීක්ෂණය
දැන් දිවයිනෙන් පිටව යන වටිනාකම එය රට තුළම රඳවා ගන්නවාද, නැත්නම් වෙන කෙනෙකුට එසේ කරන්නට හැකි වන සාක්ෂිය එය ගොඩනඟනවාද?
ආචාර්ය මහේෂිකා හල්බයිසන් (කුරුප්පුආරච්චි) ලියූ Why Not Sri Lanka? පොතේ උපග්‍රන්ථයෙනි. අදහස සහ වැඩ කරන හැටි පොතේ ඒවාය; මේ කට්ටලය පොතේ නොවේ, වෙබ් අඩවිය සඳහා ලියන ලද්දකි.